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晒几道家常菜,步骤简单,好吃不贵,全职妈妈学会了省事

一周时间真的很快就过去了。特别是像我家小朋友这种的,每天一日三餐都在家吃的孩子,真的是觉得每天都是一样一样的。好像已经不再那般期待节假日了,反而更喜欢孩子在校的日子,这样才让我有放假的感觉呢。不过,也正是因为小朋友每天中午都回来吃饭,让我自己也愿意正常吃饭了。反而我应该感谢她的!晒几道家常菜,步骤简单,好吃不贵,全职妈妈学会了省事!

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一周时间真的很快就过去了。特别是像我家小朋友这种的,每天一日三餐都在家吃的孩子,真的是觉得每天都是一样一样的。好像已经不再那般期待节假日了,反而更喜欢孩子在校的日子,这样才让我有放假的感觉呢。不过,也正是因为小朋友每天中午都回来吃饭,让我自己也愿意正常吃饭了。反而我应该感谢她的!晒几道家常菜,步骤简单,好吃不贵,全职妈妈学会了省事!

晒几道家常菜,步骤简单,好吃不贵,全职妈妈学会了省事

【 板栗烧鸡】中秋节虽然没有回老家,但是老家的板栗我还是能吃得到的。而板栗烧鸡是我们老家中秋节的时候必吃的一道家常菜,而我本人也觉得不吃这菜就没有过节的感觉。板栗去外壳之后放到热水里面泡一会这样可以轻松去掉里面的皮。鸡腿剁碎,起油锅,放鸡块炒至变成白色,放糖生抽炒匀之后,把板栗放进去翻炒。加老抽,一点儿蚝油,炒均匀之后,加适量开水,烧开之后,转小火焖一会收汁,加盐提味,出锅装盘之后撒上青红椒就可以了。也可以放到蒸锅里再蒸一下食用。

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【青红椒炒香干】香干最近少吃了,因为中午的时候只有我跟孩子在家里吃饭,而孩子跟我都不太喜欢吃菜,偶尔也只有宝爸是中午回来吃饭的时候也炒一次,一个人能对一道菜一直持续的喜欢也是不容易吧。做法是简单,只是我真的不能接受只要买菜问吃什么的时候都只这菜。青红椒切丝,香干切丝,起油锅把青红椒炒断生之后下香干再次烧均匀之后,加一点儿盐提味,或者不加盐也行,这种香干很多时候是咸的,带着酱味生吃都是可以的。

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我们一家人倒是挺喜欢一日三餐光盘的,都是不太喜欢吃剩菜的人。所以,一般情况下我们家菜准备得都比较适量,也可以说偏少的感觉。不过,因为习惯问题,每次这样,坚持了几年了,反而觉得这样挺好的,正常情况下,两菜一汤,或者有的时候就两个菜也是可以的。

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【芹菜炒虾仁】鲜虾买回来之后放冰箱冷冻一个小时左右,然后剥虾仁就非常轻松了。剥好之后的虾仁加一点儿生姜蒜生抽腌制一会儿。芹菜去叶子切成粗一点儿的丝,锅里放一点油,把虾仁倒进去翻炒至变色,把芹菜丝倒进去翻炒至断生,加适量盐提味,出锅装盘就可以了。

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【紫菜蛋汤】小朋友从一年级开始突然就喜欢上紫菜蛋汤了,一年四季总会主动要求吃几次的那种。紫菜洗干净之后用凉水泡起来,紫菜不需要放太多了。鸡蛋打散备用,再准备一点儿香葱。锅里加适量凉水和一点儿生姜末,烧开之后把把泡好的紫菜放进去,再次烧开之后倒入鸡蛋液,边倒入边用筷子搅拌。加盐提味,最后撒上香葱即可。几道适合秋天吃的家常菜,一家三口都爱吃,挺好!

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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作者: 天下在线

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