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心系食品安全 情系师幼健康

【江苏消息】幼儿园食品安全工作是幼儿园日常工作的重中之重,为进一步规范幼儿园食品安全和食堂工作管理程序化、规范化,消除食品安全隐患,确保幼儿舌尖上的安全,9月11日上午,海安市场监管局陈曦、市教体局勤工办王军、许维虎等领导在高新区教办唐忠俊陪同下,对海安高新区海南幼儿园的食品卫生安全和阳光食堂管理情况进行了检查和指导。

【江苏消息】幼儿园食品安全工作是幼儿园日常工作的重中之重,为进一步规范幼儿园食品安全和食堂工作管理程序化、规范化,消除食品安全隐患,确保幼儿舌尖上的安全,9月11日上午,海安市场监管局陈曦、市教体局勤工办王军、许维虎等领导在高新区教办唐忠俊陪同下,对海安高新区海南幼儿园的食品卫生安全和阳光食堂管理情况进行了检查和指导。

检查组首先深入食堂,实地查看幼儿园厨房备餐间、仓库、操作间、洗消间等硬件设施设备及卫生情况,对食堂食品加工操作流程、餐具清洗消毒、环境卫生、食品留样、库存管理进行询问和指导。

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接着他们检查了食堂有无卫生许可证、食品留样记录、餐具消毒记录、食堂工作人员健康证明、原材料采购索证索票登记、食堂管理制度、食品安全管理和幼儿陪餐管理等相关材料和台账。

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最后检查人员对检查情况进行了交换,他们对海南幼儿园管理精细有序、规范卫生的食堂给予了高度肯定,同时要求幼儿园要根据现有幼儿人数,扩大食堂规模,确保食堂面积达标。园长朱燕对领导的指导和建议表示感谢,幼儿园将及时争取上级支持,加大整改力度,确保食堂配套设施跟上新时代要求。

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(供稿:海南幼儿园 吉霞)

责编:崔宏林

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作者: 天下在线

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